Поэтому, любители готовить подходят к строительству барбекю очень серьезно. Конструкция этой открытой печи может включать в себя гриль, разделочный столик, полочки, и даже специально оборудованное место для дров. Иногда к основной топке пристраивают духовку, коптильню, плиту или все вместе.
Как украсить ваш барбекю
Барбекю, при желании, может заменить полноценную кухню, поэтому очень важно, чтобы не только «изнутри» все было выстроено правильно, но и внешняя отделка позволяла удерживать тепло, эстетично смотрелась и не выделяла при нагреве никаких вредных веществ.
Этим требованиям отвечают изразцовые барбекю. Изразцы – керамические облицовочные плитки. Лицевая сторона в зависимости от вашего пожелания может быть рельефной или гладкой, с эмалью или без. С обратной стороны изразцы имеют вид открытой коробки – такая форма необходима для крепления изразца в кладке. Красиво облицованная печь-барбекю привлекает своей неповторимостью, в зависимости от вашей фантазии на ее стенах могут быть выложены различные сюжеты, составлены целые картины с пейзажами и натюрмортами, в общем, изразцовое оформление удовлетворит самые взыскательные требования.
Почему именно изразцы?
Так как большинство каминов устанавливают на улице, то их покрытие должно хорошо переносить перепады влажности, температуры, прямые солнечные лучи и осадки. Изразцовые барбекю подходят для этого как нельзя лучше. Во-первых, они гораздо долговечнее, чем просто обложенные кирпичом или беленые. Во-вторых, изразцы не подлежат усадке, в них нет микротрещин. В-третьих, изразцовые камины гораздо лучше сохраняют тепло и способствуют более равномерному прогреву пищи.
Наконец, барбекю, облицованные изразцами, выглядят потрясающе красиво. Те, кто хоть раз побывал в Эрмитаже, навсегда запомнят необыкновенные изразцовые голанки, украшающие собой царские палаты и интерьер. Отблески огня и солнца на плитках вашего барбекю поднимут настроение и сделают процесс приготовления пищи поистине волшебным!
